THE NEW NORDIC von Simon Bajada

Kochbücher gibt es wie Sand am Meer. Von italienischer Küche über asiatische Gerichte bis hin zu französischen Gourmetgerichten. Relativ neu und noch gerade auf dem Vormarsch jedoch ist die skandinavische Küche. Kaum eine Küche ist unserer so ähnlich, aber doch noch so unbekannt.   Diese Küche ist seit dem Vormarsch einiger Restaurants in Kopenhagen auch... Weiterlesen →

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